La firma J. García Carrión elabora el Don Simón Blanco 1L, un clásico doméstico muy apreciado por su regularidad y neutralidad en mesa. Con 11% de alcohol en botella de un litro de cristal, se produce a partir de uva Airén fermentada en acero inoxidable para conservar su frescura cítrica primaria. Elaborado en España.

Su ligereza lo consagra como una opción cotidiana muy versátil. Resulta perfecto como vino diario de mesa o como base clásica para preparar sangrías blancas.

Notas de Cata

• Apariencia: Amarillo pajizo muy pálido, limpio y brillante en copa.
• Aroma: Suave y discreto, con recuerdos ligeros de flores de huerto y cítricos.
• Boca: Ligera, seca y de paso muy fácil, de acidez moderada y final rápido.
• Servicio: Servir muy frío, a unos 6-8 °C, en comidas de diario o en cócteles.