A partir de uvas pasificadas al sol sobre esteras para concentrar azúcares, las bodegas González Byass elaboran el González Byass Néctar Pedro Ximénez. Con una crianza media de nueve años en el sistema tradicional de criaderas y soleras en Jerez de la Frontera, este vino dulce de 15% de alcohol y 750ml destaca por su untuosidad de ébano. Elaborado en España.

Su dulzor aterciopelado lo sitúa como un vino de postre extraordinario. Pruébalo vertiéndolo sobre helado de vainilla, o maridando con chocolate negro y quesos azules intensos.

Notas de Cata

• Apariencia: Color ébano muy oscuro y denso con lágrima marcada.
• Aroma: Pasas concentradas, higos secos, dátiles, miel y apuntes finos de café tostado.
• Boca: Excepcionalmente dulce, densa y aterciopelada, con paso suntuoso largo.
• Servicio: A unos 12-14 °C con quesos azules, chocolate negro o postres.