Una rigurosa selección de viñedos viejos prefiloxéricos centenarios da origen al Matsu El Viejo 2020, el gran vino de guarda representado por el abuelo. Con 15% de alcohol en botella de 750ml en Toro, este Tempranillo madura dieciséis meses en barricas de roble francés nuevas para alcanzar complejidad y finura. Elaborado en España.

Su enorme carnosidad y finura lo consagran en la alta gastronomía. Disfrútalo en momentos importantes maridando con carnes de caza mayor, platos con trufas o quesos maduros.

Notas de Cata

• Apariencia: Caoba profundo y de gran concentración en copa.
• Aroma: Complejo y evolutivo, con especias exóticas, tabaco dulce y compota de frutos negros.
• Boca: Sumamente potente, estructurada y refinada, con taninos de seda.
• Servicio: A unos 16-18 °C con caza mayor, quesos maduros o recetas con trufas.