El D. Pedro Soutomaior Albarino se elabora en la subzona de Condado do Tea a partir de uvas cultivadas sobre suelos graníticos, aportando una tipicidad mineral en Rías Baixas. Con 12,5% de alcohol en botella de 750ml por Adegas Galegas, destaca por su untuosidad y acidez salina. Elaborado en España.

Su perfil refinado lo consagra como un blanco atlántico de enorme prestigio. Es idóneo para acompañar mariscos nobles, ostras frescas y guisos complejos de pescado.

Notas de Cata

• Apariencia: Amarillo pajizo brillante con destellos verdosos limpios.
• Aroma: Expresivo y complejo, con flores blancas, miel de flores y albaricoque maduro.
• Boca: Glicérica, estructurada y muy fresca, de acidez afilada y final salino largo.
• Servicio: Servir a unos 8-10 °C con mariscos nobles, ostras o calderetas de pescado.