La comarca de Alella es la sede de Parxet Brut Reserva 2021, un cava premium que destaca por el uso de la uva local Pansa Blanca (Xarel·lo) que aporta una personalidad única. Con 11,5% de alcohol en botella de 750ml, este espumoso realiza una crianza mínima de veinte meses sobre sus lías para lograr una burbuja cremosa y frutos secos. Elaborado en España.

Su volumen y frescura en boca lo sitúan como una propuesta excelente para brindar. Marida de forma ideal con platos sofisticados de marisco, pescados grasos al horno y aperitivos finos.

Notas de Cata

• Apariencia: Amarillo pálido con limpios reflejos verdosos y corona persistente.
• Aroma: Frutas blancas de huerto, frutos secos y un toque de pan tostado.
• Boca: Voluminosa, fresca y de textura cremosa, con burbuja muy integrada.
• Servicio: Servir frío, entre 7 y 8 °C, con marisco o pescados grasos.